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       富勒(le)(le)烯是一種相對比較穩定的(de)全碳(tan)分(fen)子，由(you)于(yu)(yu)含(han)有大量(liang)不飽和雙鍵呈(cheng)現出抗(kang)(kang)(kang)菌、持續抗(kang)(kang)(kang)氧(yang)化、抗(kang)(kang)(kang)病毒等(deng)優異特性(xing)，可以(yi)提高抗(kang)(kang)(kang)菌、抗(kang)(kang)(kang)氧(yang)化、抗(kang)(kang)(kang)病毒等(deng)免疫能力，而且富勒(le)(le)烯還可以(yi)抑(yi)制(zhi)微(wei)生物生長，有助(zhu)于(yu)(yu)改善腸道菌群結構(gou)以(yi)及水體(ti)環境。

       富勒烯在農業生物工程(cheng)領域中，尤其是(shi)在動保產品（功能(neng)性(xing)原(yuan)料、飼料添加(jia)劑和抗菌藥物）、植保產品、健(jian)康功能(neng)食品原(yuan)料等研究開發(fa)與應(ying)用領域具(ju)有廣闊前景。

       健(jian)康(kang)功能食品(pin)原料

       富(fu)(fu)勒烯(xi)麥芽，通過種子發(fa)(fa)芽轉化法(fa)，利(li)用(yong)谷(gu)物(wu)發(fa)(fa)芽進(jin)行富(fu)(fu)勒烯(xi)的(de)(de)(de)吸收和(he)促(cu)進(jin)生(sheng)物(wu)量(liang)積累，改進(jin)發(fa)(fa)芽后的(de)(de)(de)谷(gu)物(wu)屬性(xing)和(he)提(ti)高營養價值(zhi)，擴展(zhan)富(fu)(fu)勒烯(xi)資源利(li)用(yong)與(yu)開發(fa)(fa)的(de)(de)(de)新型方(fang)式，為后續用(yong)于(yu)下游相關(guan)(guan)產品(pin)(pin)的(de)(de)(de)開發(fa)(fa)研(yan)究和(he)精(jing)深加工提(ti)供了(le)可能性(xing)，可作為富(fu)(fu)含富(fu)(fu)勒烯(xi)的(de)(de)(de)發(fa)(fa)芽谷(gu)物(wu)原料使用(yong)。富(fu)(fu)勒烯(xi)麥芽是(shi)(shi)極具(ju)(ju)市場價值(zhi)的(de)(de)(de)新食品(pin)(pin)原料，是(shi)(shi)針對(dui)特定(ding)功能的(de)(de)(de)健(jian)康補充劑(ji)，如用(yong)于(yu)關(guan)(guan)節健(jian)康、免疫健(jian)康、疼痛和(he)炎癥的(de)(de)(de)補充劑(ji)，還(huan)具(ju)(ju)有(you)(you)抗氧化損傷、免疫調節、抗菌作用(yong)，并(bing)且可以有(you)(you)效改善肥胖、緩解(jie)糖尿(niao)病(bing)引發(fa)(fa)的(de)(de)(de)相關(guan)(guan)疾(ji)病(bing)。不過目前仍處于(yu)學(xue)術上研(yan)究階(jie)段，臨床(chuang)上尚(shang)未有(you)(you)成功案(an)例(li)。考慮到(dao)植(zhi)物(wu)是(shi)(shi)生(sheng)態(tai)系統(tong)的(de)(de)(de)主要(yao)生(sheng)產者，了(le)解(jie)納米材(cai)料與(yu)植(zhi)物(wu)之(zhi)間(jian)的(de)(de)(de)相互(hu)作用(yong)對(dui)于(yu)理解(jie)納米材(cai)料對(dui)生(sheng)態(tai)系統(tong)和(he)食品(pin)(pin)安全的(de)(de)(de)影響至(zhi)關(guan)(guan)重要(yao)。