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健康功能食品原料

       富(fu)(fu)勒(le)烯是(shi)一(yi)種相對(dui)比較穩(wen)定的全碳分子,由于含有(you)(you)大(da)量不飽和雙鍵呈現(xian)出抗(kang)菌、持續抗(kang)氧化(hua)、抗(kang)病毒等優(you)異特性,可(ke)以(yi)提高抗(kang)菌、抗(kang)氧化(hua)、抗(kang)病毒等免疫(yi)能力,而(er)且(qie)富(fu)(fu)勒(le)烯還可(ke)以(yi)抑制微生物生長(chang),有(you)(you)助于改善腸道菌群結構(gou)以(yi)及水體環境(jing)。


       富(fu)勒(le)烯在農業生(sheng)物(wu)(wu)工程領域(yu)中,尤其是在動保產(chan)品(pin)(功能性原料、飼料添加劑和抗菌藥物(wu)(wu))、植保產(chan)品(pin)、健康(kang)功能食品(pin)原料等研究開發與應用領域(yu)具有(you)廣闊前景。


       ;健康(kang)功能食品原(yuan)料(liao)


       富勒(le)烯(xi)(xi)麥芽,通過種子(zi)發(fa)(fa)芽轉化法(fa),利(li)用(yong)(yong)谷物(wu)(wu)發(fa)(fa)芽進行富勒(le)烯(xi)(xi)的(de)(de)(de)(de)吸收和促進生(sheng)物(wu)(wu)量積累(lei),改進發(fa)(fa)芽后(hou)的(de)(de)(de)(de)谷物(wu)(wu)屬性和提(ti)高(gao)營(ying)養價(jia)值,擴展富勒(le)烯(xi)(xi)資源利(li)用(yong)(yong)與開發(fa)(fa)的(de)(de)(de)(de)新型方式,為(wei)后(hou)續用(yong)(yong)于下游相關產品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)開發(fa)(fa)研(yan)究和精深加工提(ti)供了(le)可(ke)能性,可(ke)作為(wei)富含富勒(le)烯(xi)(xi)的(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)芽谷物(wu)(wu)原料(liao)使用(yong)(yong)。富勒(le)烯(xi)(xi)麥芽是(shi)(shi)極具市場(chang)價(jia)值的(de)(de)(de)(de)新食品(pin)(pin)原料(liao),是(shi)(shi)針對特定(ding)功能的(de)(de)(de)(de)健(jian)(jian)康補充(chong)劑,如用(yong)(yong)于關節(jie)健(jian)(jian)康、免疫(yi)健(jian)(jian)康、疼痛(tong)和炎(yan)癥的(de)(de)(de)(de)補充(chong)劑,還具有(you)抗(kang)氧(yang)化損傷、免疫(yi)調節(jie)、抗(kang)菌(jun)作用(yong)(yong),并且可(ke)以有(you)效改善肥胖、緩(huan)解糖尿(niao)病引發(fa)(fa)的(de)(de)(de)(de)相關疾(ji)病。不過目前仍(reng)處于學術(shu)上(shang)研(yan)究階段(duan),臨床上(shang)尚未有(you)成功案例。考慮到植(zhi)物(wu)(wu)是(shi)(shi)生(sheng)態系統的(de)(de)(de)(de)主要生(sheng)產者,了(le)解納米材料(liao)與植(zhi)物(wu)(wu)之間的(de)(de)(de)(de)相互作用(yong)(yong)對于理(li)解納米材料(liao)對生(sheng)態系統和食品(pin)(pin)安全的(de)(de)(de)(de)影(ying)響至(zhi)關重要。