二十二碳六烯酸粉末在嬰幼兒產品上的應用

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二十二碳六烯酸粉末在嬰幼兒產品上的應用

詳細介紹

在嬰幼兒配方食品方面，二十二碳六烯酸作為一種營養強化劑，被各國批準用于嬰幼兒配方食品。FAO/WHO為了使嬰幼兒的大腦及視網膜等發育正常，批準在嬰幼兒配方食品中可以添加40mg/100g的DHA。因人類只能從食物中補充DHA，也可作為一種保健食品，用于益智、輔助降血脂、保護視力、預防動脈硬化、抗凝血與抗炎癥等。目前市面上已出現各種添加DHA的普通食品，包括油脂、固體飲料、保健飲品、糖果、面條、火腿腸及餅干等一般食品。在飼料中添加DHA，可以促進動物幼崽及魚苗的生長和發育，提高動物及水產品中脂肪的DHA含量，生產出富含DHA的雞蛋、乳制品及低膽固醇含量的肉食。在寵物食物中添加，可改善動物的運動能力與貓犬科動物的皮毛光亮程度，緩解炎癥反應及皮膚病。DHA油脂作為化妝品原料，對人體皮膚具有高度滲透性，能快速直接將化妝品內有益物質送達皮膚深層，并兼顧保濕功效。