DHA，全稱為二十二碳六烯酸，是一種在人體大腦和視網膜中大量存在的Omega-3多不飽和脂肪酸，其對人體特別是對孕婦及嬰幼兒健康的影響日益受到科研界的廣泛關注。近年來，一系列科學研究論文對DHA的營養價值及其在孕婦妊娠和嬰幼兒生長發育上的應用價值進行了深入探討。

古敏晴等學者在其《增強記憶的元寶楓籽油DHA凝膠糖果及機制研究》一文中指出，元寶楓籽油中的DHA作為一種高效營養補充劑，能有效提高記憶力并促進神經系統的發育。其富含的DHA通過優化神經細胞膜結構、促進神經突觸生成與功能完善，進而對認知能力提升起到積極作用。DHA不僅對大腦記憶功能具有顯著的提升作用，更因其在神經細胞膜結構和功能維護中不可或缺的地位，成為促進神經系統發育的重要營養素。

姚婉婷等專家在《基于生物利用度分析食品中營養強化的價值——以DHA為例》的研究中深入探討了DHA在食品強化領域的潛力。他們發現，通過合理添加DHA于日常飲食中，可以顯著提高其生物利用率，使得人體能夠更有效地吸收并利用這種重要的營養素，從而滿足特殊人群如孕婦、嬰幼兒對DHA的高需求。尤其對于需要特定營養補充的人群如孕婦、嬰幼兒來說，富含DHA的食品可以作為重要的營養來源。

王維維等專家在《DHA對孕婦妊娠結局和嬰幼兒生長發育的影響》這篇論文中詳細闡述了DHA在孕期及嬰幼兒期的關鍵角色。研究結果顯示，孕婦攝入適量的DHA能夠改善妊娠結局(如早產、低出生體重等)，降低早產風險，并有助于胎兒大腦和視網膜的正常發育。對于嬰幼兒而言，DHA對其認知能力、視力發展以及免疫系統的成熟都起著至關重要的作用。

綜上所述，DHA作為一種高營養價值的營養素，在保障孕婦順利妊娠、促進嬰幼兒健康成長等方面展現出顯著的應用價值。因此，確保適宜的DHA攝入量對于母嬰群體的健康至關重要，也為我們提供了科學指導膳食選擇和營養強化食品研發的方向。

參考文獻：

[1] 古敏晴,李楚潔,李飛飛等.增強記憶的元寶楓籽油DHA凝膠糖果及機制研究[J].食品工業,2023,44(05):150-154.

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[3] 王維維,周昭彬,張運強等.DHA對孕婦妊娠結局和嬰幼兒生長發育的影響[J/OL].中國油脂:1-10[2024-01-15].//doi.org/10.19902/j.cnki.zgyz.1003-7969.230142.