DHA，全稱為二十二碳六烯酸，是一種在人體大腦和視網膜中大量存在的Omega-3多不飽和脂肪酸，其對人體特別是對孕婦及嬰幼兒健康的影響日益受到科研界的廣泛關注。近年來，一系列科學研究論文對DHA的營養價值及其在孕婦妊娠和嬰幼兒生長發育上的應用價值進行了深入探討。

古敏晴等學者在其(qi)(qi)(qi)《增強記(ji)憶的(de)(de)元寶楓(feng)籽油DHA凝(ning)膠糖果(guo)及機制研究(jiu)》一(yi)文中(zhong)指(zhi)出(chu)，元寶楓(feng)籽油中(zhong)的(de)(de)DHA作(zuo)(zuo)為一(yi)種(zhong)高效(xiao)營(ying)(ying)養(yang)補充劑，能(neng)有效(xiao)提(ti)高記(ji)憶力(li)并促進神(shen)經系統的(de)(de)發育(yu)(yu)。其(qi)(qi)(qi)富含的(de)(de)DHA通過(guo)優化神(shen)經細胞膜結(jie)構、促進神(shen)經突觸生成與功能(neng)完善，進而對認(ren)知能(neng)力(li)提(ti)升起(qi)到(dao)積極(ji)作(zuo)(zuo)用。DHA不僅對大腦記(ji)憶功能(neng)具有顯著的(de)(de)提(ti)升作(zuo)(zuo)用，更因其(qi)(qi)(qi)在神(shen)經細胞膜結(jie)構和功能(neng)維護(hu)中(zhong)不可或缺的(de)(de)地位，成為促進神(shen)經系統發育(yu)(yu)的(de)(de)重要營(ying)(ying)養(yang)素。

姚婉婷(ting)等專(zhuan)家在《基于(yu)生物(wu)利用度(du)分析食(shi)品(pin)中(zhong)營養(yang)強(qiang)化的(de)(de)價值——以(yi)DHA為例》的(de)(de)研究(jiu)中(zhong)深入探討了DHA在食(shi)品(pin)強(qiang)化領域的(de)(de)潛力。他們發現，通過合理添加(jia)DHA于(yu)日常(chang)飲食(shi)中(zhong)，可以(yi)顯著提高其生物(wu)利用率，使(shi)得人體能夠更有效地(di)吸收(shou)并利用這種重要(yao)(yao)的(de)(de)營養(yang)素，從而(er)滿足特殊人群(qun)如(ru)孕婦(fu)(fu)、嬰幼兒對(dui)DHA的(de)(de)高需求。尤其對(dui)于(yu)需要(yao)(yao)特定營養(yang)補充的(de)(de)人群(qun)如(ru)孕婦(fu)(fu)、嬰幼兒來說，富含DHA的(de)(de)食(shi)品(pin)可以(yi)作為重要(yao)(yao)的(de)(de)營養(yang)來源。

王維維等專家在《DHA對孕婦妊娠結局和嬰幼兒生長發育的影響》這篇論文中詳細闡述了DHA在孕期及嬰幼兒期的關鍵角色。研究結果顯示，孕婦攝入適量的DHA能夠改善妊娠結局(如早產、低出(chu)生體重(zhong)等)，降低早產風險，并有助于胎兒大腦和視網膜的正常發育。對于嬰幼兒而言，DHA對其認知能力、視力發展以及免疫系統的成熟都起著至關重要的作用。

綜上所述(shu)，DHA作為一種高營(ying)養(yang)價(jia)值的(de)營(ying)養(yang)素，在保障孕婦順利妊娠(shen)、促進嬰(ying)(ying)幼兒健康成長等方(fang)面展現(xian)出(chu)顯著(zhu)的(de)應用價(jia)值。因此，確保適(shi)宜(yi)的(de)DHA攝入量對于母(mu)嬰(ying)(ying)群體的(de)健康至關(guan)重要，也為我們提(ti)供了科學(xue)指(zhi)導膳(shan)食選(xuan)擇和營(ying)養(yang)強化(hua)食品研(yan)發的(de)方(fang)向(xiang)。

參考文獻：

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