0715-8108888-8009
0715-8108888-8009
電話: 0715-8108888-8001
銷售部：0715-8108888-8009
郵箱: SALES@hn979.cn
總部地址: 湖北咸寧書臺街19號
β-胡蘿卜素粉末（胡蘿卜黃、胡蘿卜紅）
產品規格：
β-胡蘿卜素 1% ~ 20%
產品說明：
β-胡蘿卜素是維生素A的前體，它具有著色、抗氧化和營養增強等作用，是聯合國糧農組織和世界衛生組織食品添加劑聯合專家委員會認定的A類優秀有營養的食品添加劑。欣和生物生產的水溶性β-胡蘿卜素粉，它以β-胡蘿卜素(純品)為原料，采用微膠囊技術，噴霧干燥制得。它具有良好的流動性、在水中有良好的分散性。
β-胡蘿卜素作為一種可食用的油溶性色素，其本身的顏色因濃度的差異，可涵蓋由黃色至紅色的色系，因此受到食品行業熱烈的歡迎。其非常適合油性產品及蛋白質性產品的開發。而經過微膠囊處理的β-胡蘿卜素，可轉化為水溶性色素，幾乎所有的食品都可應用。
產品應用領域：奶油、人造奶油、油脂、果汁、清涼飲料、蛋糕、蛋黃醬、冰淇淋、糖果和干酪等產品。
產品質量指標
感官指標：
項目 | 范圍 | 方法 |
色澤 | 呈均勻一致橘黃色或橙紅色粉末，或呈均勻一致紅色或紅褐色粉末。 | IQC001CH |
滋味和氣味 | 具有本產品固有的氣味和滋味，無異味。 | IQC001CH |
組織狀態 | 干燥粉末狀，無粘連、結塊、潮解，具有較好的流動性。無顯見異物。 | IQC001CH |
溶解度 | 能均勻的分散于水中。 | IQC001CH |
備注：IQC***為欣和公司內部檢測方法編號。
理化指標：
項目 | 范圍 | 單位 | 方法 |
水分 | ≤5.0 | g/100g | GB 5009.3 |
灰分 | ≤5.0 | g/100g | GB 5009.4 |
總砷（以As計） | ≤1.0 | mg/kg | GB 5009.11 |
鉛 | ≤2.0 | mg/kg | GB 5009.12 |
微生物指標：
項目 | 范圍 | 單位 | 方法 |
菌落總數 | ≤1000 | CFU/g | GB 4789.2 |
大腸菌群 | ≤10 | CFU/g | GB 4789.3 |
酵母和霉菌 | ≤25 | CFU/g | GB 4789.15 |
產品安全和質量全程可控、可追溯，生產不受資源限制，能提供持續、穩定、健康、安全可靠的原料供應支持。
在線咨詢
