DHA這么好，是多多益善嗎？答案是否定的。過量攝入不會讓寶寶更聰明，反而有可能增加孩子的代謝負擔。DHA不穩定，長期額外攝入DHA，在體內易氧化為自由基，損傷細胞膜，造成免疫功能受損。

中國居民膳食營養素參考攝入量  WS/T 578.1—2017

以下食物(wu)中DHA含量(liang)相對較(jiao)高：

（1）DHA含量較高(gao)的魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)類：鯖魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鯡(fei)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、三文魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鱒魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、大比目魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、金(jin)槍魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，秋刀(dao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、沙丁魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鯰魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鱸魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鮪魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鮭魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、金(jin)槍魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、黃花魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、秋刀(dao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鰻魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、帶魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)等等。

（2）干果(guo)、種子類：核桃、花生、芝麻、杏仁等(deng)。

（3）藻類：紫(zi)菜(cai)、裙帶(dai)菜(cai)、海帶(dai)等。

（4）蝦、蟹、貝類(lei)、蛋黃等。

（5）某些植物油(you)：亞麻籽(zi)油(you)、芥(jie)花籽(zi)油(you)等。

攝(she)入富含DHA的食物(wu)太少了，應該選(xuan)擇(ze)哪種補(bu)充(chong)劑呢？

目前主要有魚油(you)DHA和藻(zao)類(lei)(lei)DHA。魚油(you)DHA很難避(bi)免(mian)海域的污(wu)染(ran)情況及可能(neng)出現EPA和DHA兩種成分比例控制不當情況，且EPA又對體內油(you)脂和血壓有影響(xiang)。而(er)藻(zao)類(lei)(lei)可以(yi)在淺水中養殖，可避(bi)免(mian)深(shen)海污(wu)染(ran)問題。因此，一般建議選擇藻(zao)類(lei)(lei)DHA。

目(mu)前(qian)對于DHA的攝入量(liang)并沒有統一的標準。 世界衛生(sheng)組織建議DHA攝入量(liang)如(ru)下(xia)：早產兒(er)40mg/kg/天(tian)(tian)；嬰幼兒(er)20mg/kg/天(tian)(tian)；孕期、哺(bu)乳(ru)期婦女：每天(tian)(tian)不少(shao)(shao)于300mg。 2016 年(nian)歐洲(zhou)食品安全局建議DHA攝入量(liang)如(ru)下(xia)：2-18 歲兒(er)童或青少(shao)(shao)年(nian)250mg/天(tian)(tian)。

《食品安全(quan)國(guo)家標準 嬰兒配方食品（GB 10765—2010）》中明確規定：如果嬰兒配方食品中添加了二十二碳六烯酸DHA(22:6 n-3)，至少要添加相同量的二十碳四烯酸ARA(20:4 n-6)。長鏈不飽和脂肪酸中二十碳五烯酸 EPA(20:5 n-3)的量(liang)不應超過二十二碳六烯酸的量(liang)。

《食品安全(quan)國(guo)家標準 嬰兒配(pei)方食品GB 10765—2010》

中國(guo)營養學會對于1歲以(yi)內嬰幼(you)兒(er)每(mei)日DHA推薦適宜攝入(ru)量為(wei)100mg/d。保證嬰兒(er)獲得充足的DHA需注(zhu)意以(yi)下幾點：

1) 母乳(ru)是嬰兒(er)DHA的(de)(de)主要來源，倡導(dao)和鼓勵母乳(ru)喂養，母乳(ru)喂養的(de)(de)足月嬰兒(er)不(bu)需要額外補充(chong)(chong)DHA。確保嬰兒(er)獲(huo)得充(chong)(chong)足DHAD的(de)(de)保證(zheng)，是確保乳(ru)媽媽攝入充(chong)(chong)足的(de)(de)DHA和α-亞麻酸。

2) 在(zai)無法母(mu)乳喂養或(huo)母(mu)乳不足情形(xing)下，建議使(shi)用強化了足量DHA的(de)配方粉，其(qi)中DHA含(han)量應為(wei)總脂(zhi)肪(fang)酸(suan)的(de)0.2 ~ 0.5%。

3) 應特別關注早(zao)產(chan)兒(er)(er)(er)對DHA的(de)(de)需求(qiu)：歐洲(zhou)兒(er)(er)(er)科胃腸病學(xue)、肝病學(xue)和營(ying)養(yang)學(xue)會建(jian)議，早(zao)產(chan)兒(er)(er)(er)每日(ri)DHA攝(she)入(ru)量(liang)為 12~30mg/kg；美國兒(er)(er)(er)科學(xue)會建(jian)議出生體重不(bu)足(zu)1000克的(de)(de)早(zao)產(chan)兒(er)(er)(er)每日(ri)攝(she)入(ru)量(liang)≥21mg/kg，出生體重不(bu)足(zu)1500克者(zhe)≥18mg/kg。當(dang)然，關于早(zao)產(chan)兒(er)(er)(er)的(de)(de)喂養(yang)具體措(cuo)施(shi)，也(ye)需要征求(qiu)早(zao)產(chan)兒(er)(er)(er)醫師(shi)的(de)(de)建(jian)議。

《中(zhong)國居民膳食營養素參考攝入量（2023版(ban)）》的(de)(de)研究和出版(ban)，標志(zhi)著我國營養科學研究的(de)(de)又一次重大進步，也(ye)是(shi)中(zhong)國營養學會繼《中(zhong)國居民膳食指南（2022)》制定完成(cheng)后，對全民健康的(de)(de)又一個重要貢(gong)獻。

《中國居民膳食(shi)營養素(su)參考攝(she)入(ru)量（2023版）》

注：a 花生四烯酸(suan)；b DHA。“—”表(biao)示未制定(ding)；"+”表(biao)示在(zai)相應年(nian)齡階段(duan)的成年(nian)女性需要量基(ji)礎(chu)上增加的需要量。

最新發布(bu)的《中國居民膳食營養素參(can)考攝入量（2023版）》對成人DHA+EPA給出(chu)了250-2000mg/天的攝入范(fan)圍(wei)（宏量營養素可(ke)接受范(fan)圍(wei)ADMR）。

根(gen)據《食(shi)品(pin)安全國家(jia)標(biao)準(zhun) 食(shi)品(pin)營(ying)養(yang)強化劑(ji)使用標(biao)準(zhun)》（GB14880-2012）要求，DHA可(ke)作為(wei)食(shi)品(pin)營(ying)養(yang)強化劑(ji)應用于調制乳粉，來源(yuan)包括裂壺(hu)藻(zao)（Schizochytrium sp）、吾肯氏(shi)壺(hu)藻(zao)（Ulkenia amoeboida）、寇(kou)氏(shi)隱甲藻(zao)（Crypthecodinium cohnii）；金(jin)槍魚油（Tuna oil）。

在保健食品方(fang)面， DHA藻油和魚油均已進入原料目錄

2023年(nian)10月(yue)1日(ri)起(qi)正式實施(shi)的《保(bao)健食品原(yuan)料目(mu)錄 營養素補(bu)充(chong)劑（2023年(nian)版）》中已將DHA藻(zao)油作(zuo)為營養素補(bu)充(chong)劑納入，允許聲稱(cheng)的保(bao)健功能(neng)是“補(bu)充(chong)n-3多不(bu)飽(bao)和脂肪酸”。

《保健食品(pin)原料(liao)目錄 營養素補充劑（2023年(nian)版）》

魚油亦(yi)可作為(wei)原(yuan)料進行保健食品備(bei)案(an)用量范圍不(bu)高于(yu)4.0g（EPA+DHA的用量不(bu)低于(yu)1.0g）， 不(bu)過目前僅限于(yu)單方產品備(bei)案(an)，可聲稱輔助降血脂。

《保健食品原料目錄 魚油》

參考文獻：

1. 《中國(guo)居民膳食營養素參考(kao)攝入量（2023版）》.

2. 《中國居民膳食營養素參考攝入量》WS/T 578.1—2017.

3. 《保健(jian)食(shi)品原料目錄 營養(yang)素(su)補充劑（2023年版）》.