DHA這么好，是多多益善嗎？答案是否定的。過量攝入不會讓寶寶更聰明，反而有可能增加孩子的代謝負擔。DHA不穩定，長期額外攝入DHA，在體內易氧化為自由基，損傷細胞膜，造成免疫功能受損。

中國居民膳食營養素參考攝入量  WS/T 578.1—2017

以下食物中DHA含量相對較高：

（1）DHA含量較高的魚類：鯖魚、鯡魚、三文魚、鱒魚、大比目魚、金槍魚，秋刀魚、沙丁魚、鯰魚、鱸魚、鮪魚、鮭魚、金槍魚、黃花魚、秋刀魚、鰻魚、帶魚等等。

（2）干果、種子類：核桃、花生、芝麻、杏仁等。

（3）藻類：紫菜、裙帶菜、海帶等。

（4）蝦、蟹、貝類、蛋黃等。

（5）某些植物油：亞麻籽油、芥花籽油等。

攝入富含DHA的食物太少了，應該選擇哪種補充劑呢？

目前主要有魚油DHA和藻類DHA。魚油DHA很難避免海域的污染情況及可能出現EPA和DHA兩種成分比例控制不當情況，且EPA又對體內油脂和血壓有影響。而藻類可以在淺水中養殖，可避免深海污染問題。因此，一般建議選擇藻類DHA。

目前對于DHA的攝入量并沒有統一的標準。 世界衛生組織建議DHA攝入量如下：早產兒40mg/kg/天；嬰幼兒20mg/kg/天；孕期、哺乳期婦女：每天不少于300mg。 2016 年歐洲食品安全局建議DHA攝入量如下：2-18 歲兒童或青少年250mg/天。

《食品安全國家標準 嬰兒配方食品（GB 10765—2010）》中明確規定：如果嬰兒配方食品中添加了二十二碳六烯酸DHA(22:6 n-3)，至少要添加相同量的二十碳四烯酸ARA(20:4 n-6)。長鏈不飽和脂肪酸中二十碳五烯酸 EPA(20:5 n-3)的量不應超過二十二碳六烯酸的量。

《食品安全國家標準 嬰兒配方食品GB 10765—2010》

中國營養學會對于1歲以內嬰幼兒每日DHA推薦適宜攝入量為100mg/d。保證嬰兒獲得充足的DHA需注意以下幾點：

1) 母乳是嬰兒DHA的主要來源，倡導和鼓勵母乳喂養，母乳喂養的足月嬰兒不需要額外補充DHA。確保嬰兒獲得充足DHAD的保證，是確保乳媽媽攝入充足的DHA和α-亞麻酸。

2) 在無法母乳喂養或母乳不足情形下，建議使用強化了足量DHA的配方粉，其中DHA含量應為總脂肪酸的0.2 ~ 0.5%。

3) 應特別關注早產兒對DHA的需求：歐洲兒科胃腸病學、肝病學和營養學會建議，早產兒每日DHA攝入量為 12~30mg/kg；美國兒科學會建議出生體重不足1000克的早產兒每日攝入量≥21mg/kg，出生體重不足1500克者≥18mg/kg。當然，關于早產兒的喂養具體措施，也需要征求早產兒醫師的建議。

《中國居民膳食營養素參考攝入量（2023版）》的研究和出版，標志著我國營養科學研究的又一次重大進步，也是中國營養學會繼《中國居民膳食指南（2022)》制定完成后，對全民健康的又一個重要貢獻。

《中國居民膳食營養素參考攝入量（2023版）》

注：a 花生四烯酸；b DHA。“—”表示未制定；"+”表示在相應年齡階段的成年女性需要量基礎上增加的需要量。

最新發布的《中國居民膳食營養素參考攝入量（2023版）》對成人DHA+EPA給出了250-2000mg/天的攝入范圍（宏量營養素可接受范圍ADMR）。

根據《食品安全國家標準 食品營養強化劑使用標準》（GB14880-2012）要求，DHA可作為食品營養強化劑應用于調制乳粉，來源包括裂壺藻（Schizochytrium sp）、吾肯氏壺藻（Ulkenia amoeboida）、寇氏隱甲藻（Crypthecodinium cohnii）；金槍魚油（Tuna oil）。

在保健食品方面， DHA藻油和魚油均已進入原料目錄

2023年10月1日起正式實施的《保健食品原料目錄 營養素補充劑（2023年版）》中已將DHA藻油作為營養素補充劑納入，允許聲稱的保健功能是“補充n-3多不飽和脂肪酸”。

《保健食品原料目錄 營養素補充劑（2023年版）》

魚油亦可作為原料進行保健食品備案用量范圍不高于4.0g（EPA+DHA的用量不低于1.0g）， 不過目前僅限于單方產品備案，可聲稱輔助降血脂。

《保健食品原料目錄 魚油》

參考文獻：

1. 《中國居民膳食營養素參考攝入量（2023版）》.

2. 《中國居民膳食營養素參考攝入量》WS/T 578.1—2017.

3. 《保健食品原料目錄 營養素補充劑（2023年版）》.