近年來(lai)，多項研究表(biao)明，二(er)十二(er)碳六(liu)烯酸（DHA）作(zuo)為一(yi)種(zhong)重要的ω-3多不飽和脂(zhi)肪酸，在(zai)當前對神經退行(xing)性疾病特別是(shi)阿(a)爾茨海(hai)默病（AD）的探索中(zhong)，二十二碳六烯酸（DHA）作(zuo)為一種重要的(de)(de)多不飽和(he)脂肪酸(suan)，其在維(wei)持大(da)腦健康及潛在的(de)(de)預防(fang)作(zuo)用引起(qi)了科(ke)研(yan)界的(de)(de)廣泛關注(zhu)。

首先(xian)，肖敏(min)等(deng)人在其《高產DHA藻種篩選及相關(guan)產(chan)品對(dui)阿爾(er)茨海(hai)默病預防(fang)作用的研(yan)究》一文中指出，通過精心篩選和(he)培育富含DHA的微藻種類(lei)，能(neng)夠實現大規模(mo)生(sheng)產(chan)具有(you)生(sheng)物活性的DHA油脂。這(zhe)些藻類資(zi)源為(wei)食品(pin)、保健品(pin)產(chan)業提供了可持(chi)續的DHA來源。研究(jiu)發現，長(chang)期補充DHA可能(neng)有助于改善阿爾(er)茨海默病患者或(huo)高風險(xian)群體的認知(zhi)功能(neng)。DHA在細(xi)胞(bao)膜尤其是(shi)神經(jing)(jing)元(yuan)細(xi)胞(bao)膜中的豐富(fu)存在對于維護神經(jing)(jing)細(xi)胞(bao)結構完整性、促(cu)進神經(jing)(jing)傳導以及(ji)調節(jie)炎(yan)癥反應(ying)等(deng)方面起著(zhu)關(guan)鍵作用，從而間(jian)接降低(di)罹患阿爾(er)茨海(hai)默病的風險。該研究(jiu)強調，通(tong)過優化藻(zao)類資源以提高DHA產量，能夠為公(gong)眾(zhong)提供一種可持續且易于(yu)獲取的(de)DHA補充方式(shi)，而(er)長期(qi)適量攝取DHA可能有(you)助于(yu)抑制(zhi)或延緩阿爾茨海默病的發(fa)生和發(fa)展。

另一方面，李迅等(deng)人在(zai)《DHA藻油(you)與阿爾茨海默病相關性研究》這篇論文中進(jin)一步證實了(le)DHA藻油與阿爾(er)茨海(hai)默病之間(jian)的緊密關聯。他們的研究(jiu)表明，通過攝入DHA藻(zao)油(you)補充劑，可以提高血漿與腦組織中的DHA水(shui)平，這對于減緩或阻止阿爾茨(ci)海默病病理進程具有積(ji)極意義。他們指出(chu)，DHA藻油中(zhong)的DHA成分能夠在體(ti)(ti)內積累并參與(yu)維護大腦健康，特別是在防止(zhi)神經(jing)退行性病變方面(mian)。具體(ti)(ti)來(lai)說(shuo)，DHA可能(neng)通過抑制(zhi)β-淀粉(fen)樣蛋白的聚集、減少神經纖維纏結(jie)以及維護(hu)大(da)腦的氧化還原平衡，對阿爾(er)茨(ci)海默病的發病機制產生(sheng)干預效應。

國際權威機構脂肪酸研(yan)究所（Fatty Acid Research Institute，FARI）近日(ri)發(fa)表在《營養》（Nutrients）雜志上的新研究(jiu)論文表明，血液中 DHA 水平較高(gao)的人比(bi)那些低水平的人患阿爾茨海默病的可能(neng)性(xing)要低 49%。這項由 Aleix Sala-Vila 博士領(ling)導的研究表明，提供額外的 omega-3 DHA 飲食，特別是對那些(xie)攜帶 ApoE4 基因的人(該基因使患 AD 的人的易感性大約(yue)增加(jia)一倍)可(ke)(ke)能(neng)會(hui)減(jian)緩疾病的(de)(de)發展。這樣一種(zhong)低(di)成(cheng)(cheng)本、低(di)風險的(de)(de)飲食干預(yu)可(ke)(ke)能(neng)會(hui)節(jie)省數十億(yi)美元的(de)(de)醫療成(cheng)(cheng)本。

這(zhe)項(xiang)前(qian)瞻性觀察(cha)研(yan)究是在(zai)弗雷明(ming)漢(han)后代隊列（Framingham Offspring Cohort）中進行的(de)，包(bao)括(kuo) 1,490 名年齡在65歲及以(yi)上(shang)的無失智癥參與者，研究(jiu)人員檢查了(le)紅細胞（RBC）二十二碳六烯酸（DHA）與阿爾茨海默病（AD）發(fa)病的關系，同時也測試(shi)了與 APOE-ε4 載體的相互作用。

此外，研究(jiu)人員還指出，DHA 攝入(ru)量的增加可(ke)能會降低 AD 的(de)發病(bing)風(feng)險(xian)，特別(bie)是(shi)對于那些高(gao)風(feng)險(xian)的(de)個體(ti)，如攜帶 APOE-ε4 等(deng)位基(ji)因的人，這表(biao)明他們(men)可能比非攜帶者(zhe)從更(geng)高的 DHA 水(shui)平中獲益(yi)更多。

綜合(he)上述(shu)研究，我(wo)們可以得出結論，通過優化高產DHA藻種并開發相(xiang)關產品，不僅可以為人類提供豐富的DHA營養來源，而且有望作為一種有效(xiao)的預防策略應用于阿爾茨海默病的一級(ji)和二級(ji)預防中。然而，盡管初步(bu)研究成果令人(ren)鼓舞，但進一步(bu)的大(da)規模臨床試驗仍(reng)不(bu)可或缺，以便確(que)認適宜的DHA精準攝(she)入劑量、適用人(ren)群及最佳干預(yu)時機，從而將理(li)論研究(jiu)轉(zhuan)化為實(shi)際有效的防(fang)治手段。

參考(kao)文獻：

[1] 李迅(xun),陳濤.DHA藻油與阿爾茨(ci)海默病相關性研究[J].中國油脂,2019,44(11):118-120.

[2] 肖敏. 高產(chan)DHA藻種篩選及相(xiang)關產品(pin)對阿爾茨海默病預防作用的研究[D].華(hua)中農(nong)業大學,2023.DOI:10.27158/d.cnki.ghznu.2023.000159.

[3] Sala-Vila, A.; Satizabal, C.L.; Tintle, N.; Melo van Lent, D.; Vasan, R.S.; Beiser, A.S.; Seshadri, S.; Harris, W.S. Red Blood Cell DHA Is Inversely Associated with Risk of Incident Alzheimer’s Disease and All-Cause Dementia: Framingham Offspring Study. Nutrients 2022, 14, 2408. //doi.org/10.3390/nu14122408