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2023年(nian)8月24日,日本核(he)污水正式(shi)向海洋排放。2023年度預計排放約3.12萬噸,根據該(gai)計劃,排海時間(jian)至少(shao)持續30年(nian)。一時之間,引發多種海產品的恐慌搶購熱潮,在此背景下,許多(duo)家(jia)長因(yin)此開始關注(zhu)一個(ge)問題:DHA藻油還能(neng)吃嗎?
要弄清楚這個問題,首先(xian)我們來了(le)解一(yi)下DHA藻油的來源。DHA藻(zao)油來源(yuan)于裂(lie)壺藻或寇(kou)氏隱(yin)甲藻,市面上常見的DHA藻油基本都來源于裂壺藻。裂壺藻是一種在(zai)顯微鏡下才(cai)能辨別其形態的單(dan)細胞生(sheng)物,非海(hai)洋打撈的藻類(lei)植(zhi)物,所(suo)以(yi)DHA藻油在原材料上(shang)并不會受到海洋污染。
裂壺藻菌種早期(qi)通過(guo)實驗室培(pei)養優(you)化(hua)后,建立起內部菌種種庫篩選,生(sheng)產時在(zai)大型不銹鋼發(fa)酵罐中封閉發酵,然后(hou)通過物理分離(li)、物理提純等工藝生(sheng)產(chan)的可供(gong)食用(yong)的油脂。整個生(sheng)產(chan)過(guo)程,完全排(pai)除環境污染的風(feng)險,與任(ren)何區(qu)域(yu)的海(hai)水無直(zhi)接關(guan)系。所(suo)有生(sheng)產(chan)流程中(zhong)不會發(fa)生(sheng)或接觸(chu)放射性(xing)污染。所(suo)有生(sheng)產(chan)原料(每(mei)批次)均通過(guo)嚴格檢測,檢測合格才納入使用。
所以,市面上合格的DHA藻(zao)(zao)油(you)(you)可(ke)(ke)以放心挑選(xuan)放心吃。因DHA藻(zao)(zao)油(you)(you)來源(yuan)裂壺(hu)藻(zao)(zao)是(shi)可(ke)(ke)再(zai)生的(de)可(ke)(ke)持續的(de)生產(chan)資源(yuan),貨(huo)源(yuan)充足,所以DHA藻(zao)(zao)油(you)(you)也是(shi)不需要(yao)囤貨(huo)的(de)。